今日要闻!煮板栗怎么去皮和壳小妙招视频（煮板栗怎么去皮）
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2023-05-09 08:37:16
1、栗子去壳法如下： 热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
2、5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
(资料图片)
3、 筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
4、浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
5、 冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。
6、这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
7、 微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。
8、用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
9、 热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
10、 日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
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