野生蟹的营养价值 通讯
元宇宙网
2023-06-14 00:47:11
哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到野生蟹的营养价值方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于野生蟹的营养价值的相关内容。
【资料图】
1、营养价值：螃蟹是高蛋白的东西，具有滋阴壮阳的作用。
2、而且蟹肉含有丰富的微量元素，比如磷等人体所需的物质，因此吃螃蟹对人身体是有好处的。
3、一般都可以吃。
4、但是有些人还是慎食螃蟹，因为螃蟹性寒，对于伤风感冒的人暂时少吃，等身体恢复健康以后可以放心吃了。
5、 据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。
6、蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
7、蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。
8、蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。
9、同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。
10、 螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。
11、维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
12、每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。
13、螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
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